PEMBUATAN TEMPE SAGA (Adenanthera pavonia L) MENGGUNAKAN RAGI TEPUNG TEMPE DAN RAGI INSTAN

Tahap pertama pembuatan tempe adalah pencucian biji saga  untuk memisahkan dari kotoran yang menempel, kemudian dilakukan proses perendaman, selama proses perendaman biji saga akan mengalami rehidrasi
Download